相信很多餐飲行業(yè)的商家都遇到過(guò)這類問(wèn)題:一到用餐高峰期,餐廳內(nèi)就擁擠不堪,工作人員也忙得不可開(kāi)交,前廳后廚來(lái)回跑,時(shí)間長(zhǎng)了顧客也等得不耐煩。此外,外賣平臺(tái)的高額抽成也讓普通餐飲商家生存越來(lái)越艱難。本來(lái)餐飲行業(yè)利潤(rùn)就微薄,每單再被平臺(tái)抽成,商家所得就更少了。
更別提高昂的原材料成本、豬肉漲價(jià)、房租飛升等一系列問(wèn)題??傊?,餐飲行業(yè)雖然表面看起來(lái)紅火,其實(shí)面臨著諸多困難。
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